今年,鮮切花市場(chǎng)銷量增長(zhǎng)顯著。尤其是即將過(guò)去的5月,在母親節(jié)、“520”等節(jié)日期間,大家紛紛用鮮花表達(dá)愛(ài)意,不少切花種類賣斷了貨。 什么花更適合送給你愛(ài)的人呢?5月20日,北京林業(yè)大學(xué)教授于曉南在講座“愛(ài)在5月,到底送Ta什么花”中,從花名起源、花語(yǔ)等角度分析、探秘了中國(guó)傳統(tǒng)文化中的“愛(ài)情花”。 芍藥本是藥,而玫瑰最初竟是石頭? 一直以來(lái),我們習(xí)慣用玫瑰表達(dá)愛(ài)意,而最近,芍藥也流行了起來(lái)。這兩種花,都是中國(guó)傳統(tǒng)名花,有著豐富的歷史文化內(nèi)涵。 于曉南首先介紹了花名的由來(lái)。“芍藥”兩個(gè)字,“勺(芍)”意為調(diào)和五味之妙,“藥”則代表其解毒之效。芍藥自古就是一味藥材,分為白芍與紅芍。《本草綱目》中記載:“白芍藥益脾,能于土中瀉木。赤芍藥散邪,能行血中之滯。” 中醫(yī)中有一道很有名的“四物湯”,被稱為婦科養(yǎng)血第一方,四物中就有白芍(還有熟地、當(dāng)歸和川芎)。而在不少古文典籍中,芍藥作為“藥”的屬性被多次提及,比如司馬相如所著《子虛賦》中提到:“于是楚王乃登云陽(yáng)之臺(tái),怕乎無(wú)為,澹乎自持,勺藥之和具,而后御之!背醭缘木褪怯蒙炙幷{(diào)和的食物。 至于玫瑰,在《說(shuō)文解字》中是這樣解釋的 :“玫,石之美者;瑰,珠圓好者!泵倒遄畛跏侵改切﹫A圓的美麗石頭。我們熟悉的故事“買櫝還珠”里,楚人賣的珠寶盒子上“薰以桂椒,綴以珠玉,飾以玫瑰,輯以翡翠”,裝飾的都是寶石。不少古詩(shī)古文中提到“玫瑰”,大多也是指這種寶石。后來(lái),玫瑰(薔薇科植物)因?yàn)槠浠ㄉ、果色、花香與玫瑰石相似,而被以之命名。 “‘玫瑰’最早在什么時(shí)候從‘石頭’變成了‘花’,我們暫不可知!庇跁阅蠈⑵浞Q之為“未解之謎”!吧炙帯怂幰嘶ā臍v史,可以追溯到3500年前的《山海經(jīng)》記載!彼f(shuō)。 愛(ài)情、美人與刺客 《詩(shī)經(jīng)》中有“維士與女,伊其相謔,贈(zèng)之以勺藥”的描寫(xiě),芍藥是男女相愛(ài)的定情之物。因?yàn)樯炙幱址Q“將離”,常被用于別離贈(zèng)花,以表心意。“芙蓉騷客空留怨,芍藥詩(shī)家只寄情!薄俺种z佳人,歲久香不息! 芍藥不只是情感之花,在古代還被廣泛地比作女性意象。孟郊有詩(shī)云:“家家有芍藥,不妨至溫柔。溫柔一同女,紅笑笑不休。”于曉南解釋,芍藥花頭大而花稈纖細(xì),盛開(kāi)時(shí)花朵下垂很像古典畫(huà)作中低頭而立的侍女。當(dāng)有風(fēng)吹過(guò),芍藥花枝顫動(dòng),又像咯咯笑的女孩。 以芍藥比作女性,最著名的就是《紅樓夢(mèng)》里,金陵十二釵中史湘云對(duì)應(yīng)的是芍藥花。著名場(chǎng)景“史湘云醉臥芍藥裀”中,芍藥花瓣紛飛飄落,把湘云的嬌憨之美襯托得淋漓盡致,讓人印象深刻。 而玫瑰在中國(guó)古代的意象則更多體現(xiàn)的是色艷芬芳,唐代徐夤有詩(shī)云:“秾艷盡憐勝彩繪,嘉名誰(shuí)贈(zèng)作玫瑰。”。后來(lái),宋朝人將花分為“30客”,玫瑰因?yàn)榍o稈多刺而被稱為“刺客”,直到今天,薔薇、月季在園林中也多用作花墻,是名副其實(shí)的“藩籬刺客”。 有“文化”,也要有“品質(zhì)” “通過(guò)花文化的挖掘,希望提高中國(guó)傳統(tǒng)名花的傳播度與接受度,從而促進(jìn)現(xiàn)代花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展!庇跁阅险f(shuō)。 針對(duì)芍藥花文化的宣傳,她的團(tuán)隊(duì)成立了“五月花神”科研小隊(duì),在每年五月的芍藥季開(kāi)展校園活動(dòng)。除了主題講座,5月13日,團(tuán)隊(duì)在校圖書(shū)館前舉辦母親節(jié)主題活動(dòng),打卡贈(zèng)送“母親的選擇”品種芍藥;還有廢舊水瓶換鮮花的活動(dòng),將芍藥宣傳與環(huán)保結(jié)合;在芍藥花束制作講堂中,則由北京林業(yè)大學(xué)講師高雪為大家現(xiàn)場(chǎng)講解、演示芍藥花束的制作方法。 于曉南介紹,近幾年國(guó)內(nèi)芍藥產(chǎn)業(yè)擴(kuò)大,與花文化傳播兩相促進(jìn),發(fā)展迅速。“國(guó)內(nèi)芍藥切花生產(chǎn)在數(shù)量上快速增長(zhǎng),已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一定積累。”她說(shuō),建議花農(nóng)重點(diǎn)關(guān)注栽培技術(shù)與品種選擇,以提高切花品質(zhì)。“市面上的切花良莠不齊,如果消費(fèi)者買到品質(zhì)差的花,會(huì)影響其對(duì)芍藥的整體印象,進(jìn)而阻礙整個(gè)市場(chǎng)的健康運(yùn)轉(zhuǎn)。”她介紹,花企應(yīng)該在施肥量、采摘時(shí)間、病蟲(chóng)害防治等工作上加大投入,關(guān)注、選擇優(yōu)良品種,以提升未來(lái)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力。 據(jù)了解,于曉南團(tuán)隊(duì)采用雜交育種等方式,選育了若干花型、花瓣顏色有特色,品質(zhì)優(yōu)良的芍藥品種,團(tuán)隊(duì)培育的3個(gè)芍藥新品種正在申請(qǐng)植物新品種權(quán)。 ‘千重粉黛’:花色粉中帶紫,花型飽滿碩大,花瓣質(zhì)地厚,邊緣呈波浪狀,似嬌柔嫵媚的少女,令“三千粉黛失顏色”。 ‘粉色泡泡’:花粉白色,開(kāi)放時(shí)似水上荷花,淡雅清香。 ‘富貴抱金’:花深紫色,中間有一圈金黃色的花蕊,貴氣四射。
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