云南鮮花小盆花市場(chǎng)調(diào)查

其實(shí)，小盆花并不是在云南剛出現(xiàn)，早在上世紀(jì)90年代，昆明繽紛就開(kāi)始少量種植小盆花，仙客來(lái)、仙人球等都是早期入場(chǎng)的代表�！靶∨杌ㄔ谠颇嫌袃蓚�(gè)爆發(fā)期，一個(gè)是2007年前后，一個(gè)是近三年�！睆�1992年進(jìn)入花卉行業(yè)，從業(yè)25年的高建文算是云南盆花產(chǎn)業(yè)從無(wú)到有、從冷到熱的見(jiàn)證者，他種植的長(zhǎng)壽花因高品質(zhì)而知名。

1999年，世界園藝博覽會(huì)在昆明舉辦，點(diǎn)燃了當(dāng)?shù)鼗ɑ墚a(chǎn)業(yè)化的第一把火，當(dāng)時(shí)一大批知名企業(yè)聞風(fēng)而動(dòng)，維生、芊卉、英茂、繽紛等盆花和草花企業(yè)紛紛進(jìn)駐昆明。一批大企業(yè)的進(jìn)入帶給云南的不僅是滿(mǎn)棚飄紅的產(chǎn)品，還帶來(lái)和培養(yǎng)了大批人才。據(jù)了解，現(xiàn)在云南小盆花種植大戶(hù)中，不少都是從上述企業(yè)中走出來(lái)的創(chuàng)業(yè)者。長(zhǎng)期“深耕”云南的這些大企業(yè)也被譽(yù)為盆花領(lǐng)域的“黃埔軍�！�。

2002年前后，鴻云花卉吳魯會(huì)、長(zhǎng)青花卉孟正兵等一批種植戶(hù)涌現(xiàn)，當(dāng)時(shí)草花種植利潤(rùn)可觀、技術(shù)相對(duì)簡(jiǎn)單、設(shè)施要求不高，一盆四季海棠價(jià)格都能達(dá)到1.5元，因此一串紅、矮牽牛、鳳仙花、四季海棠等是云南草花市場(chǎng)的主打產(chǎn)品。2007年前后，由于草花利潤(rùn)下滑、鮮切花種植風(fēng)險(xiǎn)大，部分生產(chǎn)者尋求轉(zhuǎn)型，一批專(zhuān)業(yè)小盆花生產(chǎn)大戶(hù)開(kāi)始出現(xiàn)。和麗權(quán)的長(zhǎng)壽花、包宋剛的仙客來(lái)、高建文的長(zhǎng)壽花和蟹爪蘭等，再加繽紛園藝、英茂集團(tuán)和豐島花卉，云南的小盆花生產(chǎn)漸成規(guī)模，當(dāng)時(shí)種植面積大約有三四百畝�！白铋_(kāi)始能有20畝地都算大戶(hù)，好多只有三五畝�！备呓ㄎ幕貞浾f(shuō)。

2013年集團(tuán)消費(fèi)大幅縮水，經(jīng)過(guò)短暫調(diào)整期，針對(duì)家庭消費(fèi)的小盆花和小盆栽迎來(lái)了發(fā)展契機(jī)。特別是近3年，隨著新品種不斷涌現(xiàn)，小盆花市場(chǎng)熱度“爆棚”，各地不斷涌現(xiàn)大生產(chǎn)商。

對(duì)云南來(lái)說(shuō)，小盆花生產(chǎn)起步早、品質(zhì)好且氣候優(yōu)勢(shì)明顯，長(zhǎng)期沉寂的原因何在？又為何突然間“聲名大噪”？

《中國(guó)花卉報(bào)》記者采訪(fǎng)了解到，首先，云南小盆花雖起步較早，但產(chǎn)能并不大，處于供不應(yīng)求，除了繽紛、英茂等自有品牌，其他農(nóng)戶(hù)型種植者大多采取經(jīng)銷(xiāo)商包銷(xiāo)的方式�！拔以趶V州、上海都有銷(xiāo)售商，因?yàn)榱坎淮�，所以也沒(méi)必要自我宣傳，紙箱從來(lái)不留我們的名字和聯(lián)系方式，有些經(jīng)銷(xiāo)商和我做了8年生意都沒(méi)見(jiàn)過(guò)面�！备呓ㄎ慕榻B說(shuō)，往年自己通過(guò)斗南市場(chǎng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品不足產(chǎn)量的10%，今年才開(kāi)始在云南市場(chǎng)加大產(chǎn)品投放量。目前，隨著市場(chǎng)變化，愛(ài)必達(dá)、鴻云花卉、和合美佳、奇琴園藝等公司和農(nóng)戶(hù)紛紛擴(kuò)大生產(chǎn)面積，產(chǎn)品向省外布局。有一些大花蕙蘭種植戶(hù)也開(kāi)始改種小盆花。總體產(chǎn)能的提升讓更多省外經(jīng)銷(xiāo)商意識(shí)到到云南小盆花的持續(xù)供應(yīng)能力，前來(lái)拿貨的經(jīng)銷(xiāo)商越來(lái)越多，斗南市場(chǎng)的盆花銷(xiāo)售也跟著“火”了起來(lái)。

其次，云南小盆花以品質(zhì)好著稱(chēng)，但以前都是A級(jí)和B級(jí)小盆花直接銷(xiāo)售給長(zhǎng)三角和珠三角的大批發(fā)商，只有C級(jí)及以下的產(chǎn)品才會(huì)在斗南市場(chǎng)出現(xiàn)，主銷(xiāo)貴州、四川和昆明周邊地區(qū)，因此早期云南小盆花并沒(méi)有依靠品質(zhì)“揚(yáng)名”。

另外，隨著云南交通路網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)力度的加大，原本閉塞的交通狀況有了明顯改善，也為云南小盆栽“成名”創(chuàng)造了條件。云南地處云貴高原，近乎“地?zé)o三尺平”， 分散的小盆花生產(chǎn)基地使經(jīng)銷(xiāo)商到達(dá)云南和找貨非常不便，而且早期的小盆花產(chǎn)品都是“搭乘”鮮花物流，運(yùn)輸受阻、貨損較大�，F(xiàn)在到云南的飛機(jī)、高鐵、高速路和物流專(zhuān)線(xiàn)都已開(kāi)通，極大地方便了云南小盆花銷(xiāo)售。于2016年年底開(kāi)通的小龍高速是云南第一條雙向8車(chē)道高速路，高速路一頭就是連接臨近小街的嵩明花卉示范園區(qū)。除了嵩明，各條路網(wǎng)的貫通也為宜良、晉寧、玉溪等地的小盆花走出云南創(chuàng)造了條件。

還有一點(diǎn)值得注意，電商的興起也在云南小盆花起勢(shì)中起到了推波助瀾的作用。目前，僅在斗南花卉市場(chǎng)就有大批從事小盆花業(yè)務(wù)的經(jīng)銷(xiāo)商，綠美家、零八七邀、玖鄰優(yōu)選等品牌在近3年內(nèi)快速成長(zhǎng)，他們憑借專(zhuān)業(yè)的集貨、銷(xiāo)售人員，再加上網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售推廣，這批“專(zhuān)業(yè)推手”助推了云南小盆花的迅速崛起。市場(chǎng)熱度上升吸引了更多的企業(yè)到來(lái)，新的種植模式、營(yíng)銷(xiāo)模式開(kāi)始在云南出現(xiàn)，引發(fā)了小盆花領(lǐng)域的高度關(guān)注，云南小盆花的名氣也隨之越來(lái)越大。

氣候優(yōu)勢(shì)確保種植“樣樣好”

云南常出現(xiàn)的一句祝酒詞是“樣樣好”，這句話(huà)放在云南小盆花種植上也非常恰當(dāng)。得益于氣候優(yōu)勢(shì)，云南小盆花在品質(zhì)、生產(chǎn)周期把控、節(jié)約設(shè)施投資等方面“樣樣好”。

云南低緯度、高海拔的氣候條件使得這里晝夜溫差大，植株養(yǎng)分儲(chǔ)備較多，而且強(qiáng)紫外線(xiàn)又有助于花朵上色。“歐洲花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá)，今年去荷蘭參觀，發(fā)現(xiàn)那里的長(zhǎng)壽花花苞還沒(méi)有上色就開(kāi)花，而我們生產(chǎn)的長(zhǎng)壽花花苞大、顏色好，連外國(guó)人看了都豎大拇指�！备呓ㄎ膶�(duì)于云南小盆花的品質(zhì)信心十足。

高建文介紹，云南長(zhǎng)壽花上色好、花苞大。

由于良好的氣候優(yōu)勢(shì)，云南小盆花在品種表現(xiàn)上也非常搶眼。早期云南小盆花以長(zhǎng)壽花、蟹爪蘭、仙客來(lái)、報(bào)春花為主打，近年則以微型月季、盆栽菊花、多肉植物和精致盆栽草花為新秀，新品種也讓“云南貨”招牌更亮�！拔覀�?cè)颇喜粌H有愛(ài)必達(dá)，還有 ‘盆菊女王’、草盆花‘吊盆女王’和‘礬根王子’。”同行的零八七邀創(chuàng)始人之一秦振媛向《中國(guó)花卉報(bào)》記者介紹說(shuō)。

云南出產(chǎn)的盆栽滿(mǎn)天星、無(wú)性系的舞春花和矮牽牛吊盆、盆栽菊花、風(fēng)鈴草等從云南輻射到西安、上海、廣州市場(chǎng)，而且價(jià)格普遍比銷(xiāo)售地產(chǎn)品貴2元以上，近兩年快速擴(kuò)張的多肉植物也較市場(chǎng)均價(jià)高50%以上，“云南貨”一時(shí)成了品質(zhì)和高價(jià)的代名詞。

云南小盆花生產(chǎn)常見(jiàn)的單拱棚，有竹棚、水泥柱棚和鋼架棚。

云南又被稱(chēng)為“春城”，一些不耐熱的品種在這里甚至可以做到周年供應(yīng)，因此“云南貨”可以打好時(shí)間差，選擇最好的上貨時(shí)機(jī)。比如，仙客來(lái)不耐熱，在漳州要11月以后出貨，在成都出貨期則要從12月下旬開(kāi)始，云南卻能做到8月下旬開(kāi)始出貨，銷(xiāo)售的“金九銀十”掌握在云南貨手中。同樣情形也發(fā)生在其他品種上，比如云南多肉每年8月就進(jìn)入旺銷(xiāo)期，山東貨排在9月和10月，漳州貨要11月下旬才開(kāi)始上市。入夏以前，又是云南貨的狀態(tài)可以保持到六七月，錯(cuò)開(kāi)上市高峰，牢牢掌控了最佳銷(xiāo)售節(jié)點(diǎn)。

氣候條件適宜，在云南種花前期設(shè)施投入比較低。北方則面臨加溫問(wèn)題，溫室造價(jià)每平方米上百元到上千元，但在云南只需要簡(jiǎn)單的單層膜拱棚就可以滿(mǎn)足生產(chǎn)所需，造價(jià)每平方米只有30元左右，無(wú)需水簾、風(fēng)機(jī)，加溫設(shè)施應(yīng)用也不多。日常運(yùn)營(yíng)成本低于北方，而品質(zhì)較其他地區(qū)又更出色，這就決定了云南小盆花在同類(lèi)產(chǎn)品中突出的優(yōu)勢(shì)。

英茂近兩年小盆花種植面積不斷擴(kuò)大，品種也逐漸增加，圖為公司丹麥風(fēng)鈴草種植場(chǎng)景。

“這次到云南看花，讓我驚異的還不止是品質(zhì)，而是分級(jí)出售的模式，這在其他地區(qū)很難做到�！北本�麗格海棠經(jīng)銷(xiāo)商沈蓉頗有感慨。繼承云南鮮花產(chǎn)銷(xiāo)思路和繽紛模式，云南出產(chǎn)的小盆栽都是分級(jí)出售，這對(duì)于優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的良性市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)有重要作用，也是其他種植區(qū)和銷(xiāo)售市場(chǎng)短期難以匹敵的優(yōu)勢(shì)。

發(fā)展路上的“絆腳石”

雖然云南小盆花勢(shì)頭正旺，但也并非無(wú)懈可擊。
采訪(fǎng)中，很多企業(yè)向《中國(guó)花卉報(bào)》記者表示：云南小盆花占據(jù)了“天時(shí)”，卻失了“地利”。區(qū)位條件阻礙了其市場(chǎng)進(jìn)一步擴(kuò)展，雖然較之以前有了明顯改善，但在現(xiàn)有物流條件下，“出入”雙向仍存在問(wèn)題。

孟正兵從2002年前后開(kāi)始種植小盆花，現(xiàn)在主要生產(chǎn)盆栽菊花、康乃馨、滿(mǎn)天星、燈籠花等品種。圖為批發(fā)商正在孟正兵基地拍圖選貨。

從“出”的角度看，生產(chǎn)上云南小盆花基地分散，嵩明、宜良、石林、玉溪等地都有小盆花生產(chǎn)基地分布，而且品種各異。外地經(jīng)銷(xiāo)商長(zhǎng)期依賴(lài)云南本地經(jīng)銷(xiāo)商集貨、發(fā)貨，增加了中間成本；銷(xiāo)售上受物流阻礙，銷(xiāo)售成本高于其他地區(qū)，并且受制于在途時(shí)間和季節(jié)變化，銷(xiāo)售輻射范圍受限，導(dǎo)致云南貨在北方地區(qū)上市量不大。

《中國(guó)花卉報(bào)》記者在云南小盆花基地走訪(fǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，大部分基地設(shè)施簡(jiǎn)單，這在初期是產(chǎn)業(yè)崛起的優(yōu)勢(shì)，但隨著土地越來(lái)越緊張、人工成本增加，這些簡(jiǎn)單的設(shè)施土地利用率、機(jī)械化和自動(dòng)化程度、環(huán)控水平等低下的問(wèn)題逐漸顯現(xiàn)，因此設(shè)施升級(jí)會(huì)是未來(lái)幾年云南小盆花發(fā)展需要面對(duì)的問(wèn)題。

云南小盆花種植戶(hù)趙顯來(lái)去年才從大花蕙蘭轉(zhuǎn)投小盆花，目前嘗試了康乃馨、露薇花、小麗花、常春藤等幾十個(gè)品種，現(xiàn)在選定直立‘口紅’和白掌‘美酒’作為主打品種。

快速擴(kuò)張的云南小盆花種植也讓“盲目追風(fēng)”問(wèn)題暴露出來(lái)。從品種上看，市場(chǎng)熱銷(xiāo)的微型月季和盆栽菊花擴(kuò)量最為迅速，在夏秋時(shí)節(jié)已表現(xiàn)出季節(jié)性的產(chǎn)能過(guò)剩，微型月季甚至一度出現(xiàn)每盆2元的超低價(jià)格�！吨袊�(guó)花卉報(bào)》記者在部分基地走訪(fǎng)時(shí)也看到了小麗花滯銷(xiāo)、生產(chǎn)者對(duì)明年盆栽菊花市場(chǎng)看低的現(xiàn)象。從品質(zhì)上看，一些盲目進(jìn)入者拉低了產(chǎn)品的整體品質(zhì)，特別是一批大花蕙蘭和草花種植者的加入，粗放的生產(chǎn)管理習(xí)慣達(dá)不到小盆花的種植要求，因此這些生產(chǎn)者轉(zhuǎn)產(chǎn)小盆花在種植管理、品種選擇方面都要先“交學(xué)費(fèi)”。

“在發(fā)展中解決問(wèn)題”是種植者的普遍思路，這既適用于設(shè)施提升和品種選擇，也適用于產(chǎn)業(yè)大環(huán)境的發(fā)展。以物流為例，高建文介紹說(shuō)，早期從云南發(fā)到上海走中鐵需要3天，每件運(yùn)費(fèi)40元，折合每盆運(yùn)費(fèi)2元；后來(lái)錦苑直達(dá)上海的冷鏈車(chē)開(kāi)始運(yùn)行，需要36小時(shí)左右，每件運(yùn)費(fèi)32元，折合每盆運(yùn)費(fèi)1.6元；霄邦物流出現(xiàn)后，速度慢了半天，但每件運(yùn)費(fèi)不到14元，折合每盆運(yùn)費(fèi)0.7元。現(xiàn)在云南有到廣州的火車(chē)專(zhuān)線(xiàn)，到西昌、長(zhǎng)三角等地也有物流專(zhuān)線(xiàn)，越來(lái)越多的物流公司入駐。

由于季節(jié)性供過(guò)于求，夏季不少種植戶(hù)的小麗花滯銷(xiāo)。

云南的小盆花生產(chǎn)企業(yè)和種植者若能直面問(wèn)題，積極調(diào)整改善，清除發(fā)展路上的 “絆腳石”，那么，隨著基礎(chǔ)配套設(shè)施的完善，云南在小盆花市場(chǎng)仍大有可為。短期會(huì)呈現(xiàn)波動(dòng)上漲的趨勢(shì)，長(zhǎng)期仍是小盆栽市場(chǎng)的“潛力股”。

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